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퀸즈랜드 최대 규모의 주립전문대학, TAFE Queensland! 그리고 TAFE Brisbane!

TAFE Queensland (테입 퀸즈랜드)는 퀸즈랜드에서 가장 크고 경험이 많은 상위 교육기관 중 하나로, 500여겨의 프로그램을 통해 매년 약 180,000명의 학생이 공부하고 있는 실습위주의 주립기술대학입니다. 2013년 7월부터 각각 독립적인 TAFE을 하나로 통합하여 TAFE Queensland로 운영되고 있으며 Thurday Island부터 Gold Coast까지 그리고 Bundaberg부터 Roma까지 6개의 지역에서 교육을 제공하고 있습니다.

그 중 가장 큰 캠퍼스인 TAFE Brisbane은 매년 전세계에서 온 유학생을 포함하여 약 40,000여명의 학생이 공부하고 있습니다. 최신식의 시설에서 제공되는 실무중심의 수업은 호주 교육기관들 중에서 으뜸으로 꼽히고 있습니다. TAFE Brisbane은 South Bank, Alexandra Hills, Bracken Ridge, Caboolture, Grovely, Loganlea, Mount Gravatt, Redcliffe 지역에 캠퍼스를 운영하고 있습니다.

★ 브리즈번에서 제일 오래되었지만 최신, 최대 규모의 키친 시설 보유

 TAFE Brisbane의 요리학과는 브리즈번에서 제일 오래된 요리학과로 최다 졸업생을 배출하였으며, 그만큼 학생들을 가르치는 경험과 노하우가 풍부합니다. 뿐만 아니라 브리즈번에서 최신의 그리고 최대 규모의 키친을 보유하고 있어 실제 레스토랑 주방과 같은 환경에서 공부할 수 있습니다. TAFE Brisbane 요리학과는 200석의 고급 레스토랑, 100석의 비스트로 카페, 10개의 프로페셔널 키친 등을 보유하고 있습니다.

★ 브리즈번 요식업의 중심, South Bank에 위치한 캠퍼스

 TAFE Brisbane의 요리학과는 브리즈번에서 제일 요식업이 잘 발달한 곳 중 하나인 South Bank에 위치하고 있습니다. 전 세계 음식점이 한 곳에 있는 South Bank에는 중저가의 음식점부터 Fine Dining 고급 레스토랑까지 한 자리에 위치하고 있어 요리를 공부하며 미래의 일자리를 알아보기에도 좋은 곳으로 접근성이 뛰어나답니다.

★ 업계에서 인정받은 요리과정

 TAFE Brisbane은 2014년 Queensland Tourism Awards에서 Tourism Education and Training 부분 금메달을 수상하였습니다. 또한 매년 미국의 Disney World에서 방학 기간 동안 함께 일할 학생을 선발하러 올 정도로 TAFE Brisbane 요리학과는 인정받고 있습니다.